Header Image

ARTIKEL DAN BERITA

Putri Salju

Bahan:

- 200 gr tepung terigu protein rendah

- 50 gr tepung maizena

- 1/2 sendok teh baking soda

- 50 gr susu bubuk

- 225 gr mentega tawar atau bisa diganti dengan 125 gr mentega dan 100 gr margarine

- 50 gr gula halus

- 2 buah kuning telur

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh esens vanili atau 1/4 sendok teh vanili bubuk

- gula tepung khusus untuk donat dan putri salju untuk taburan secukupnya

 

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda dan susu bubuk. Aduk rata kemudian ayak

2. Dalam wadah lain, Campurkan mentega dan gula halus. Kocok dengan mixer kecepatan sedang

3. Tambahkan kuning telur, garam dan vanila ekstrak. Kocok hingga tercampur rata

4. Campurkan ayakan tepung ke dalam adonan. Aduk rata

5. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.

6. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.

7. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 10 - 15 menit atau hingga matang.

8. Keluarkan kue dari oven, dinginkan dalam suhu ruangan.

9. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus