Header Image

ARTIKEL DAN BERITA

Ayam Goreng Kalasan

Bahan

  • 1 ¼ ekor ayam pejantan
  • 4 jempol lengkuas, geprek
  • 8 siung bawang putih, geprek
  • 3 sdm gula merah, sisir halus
  • 5 lembar daun salam
  • 2 sereh
  • 1 ½ liter air kelapa
  • garam, gula dan lada halus sebagai penyedap rasa

 

 

Cara Membuat :

1. Tumis lengkuas, bawang putih, sereh, dan daun salam hingga harum

2. Masukkan ayam kedalam bumbu yang telah ditumis, lalu berikan gula merah, air kelapa dan berikan seasoning

3. Diamkan ayam hingga setengah jam hingga bumbu meresap, tiriskan

4. Goreng ayam hingga kecokelatan

5. Ayam siap disajikan